Tatsunori Doi すき家やはま寿司などを展開するゼンショーホールディングスが、2024年度決算で売上高1兆1366億円を達成し、日本の外食企業として初めて1兆円の大台を突破した。外食市場が物価高や人手不足に揺れる中、ゼンショーはなぜこの快挙を実現できたのか。その背景と今後の課題を探る。
話題の要点まとめ
- ゼンショーHDが2024年度決算で売上高1兆1366億円を達成
- 日本の外食企業で「売上1兆円超え」は史上初
- すき家、はま寿司、なか卯など複数ブランドの多角展開が奏功
- 上期は米価高騰の影響で減益を見込む
- 異物混入問題を受けて「なか卯」も24時間営業を中止へ
関連ニュースの動向・背景
ゼンショーHDは、牛丼チェーン「すき家」、回転寿司チェーン「はま寿司」、丼ものを中心とした「なか卯」など、幅広いブランドを展開している。同社の2024年度決算によれば、売上高は前年を大きく上回る1兆1366億円に到達。これは日本の外食企業として史上初の1兆円突破という大台であり、業界全体でも極めて象徴的な出来事といえる。
この躍進の背景には、国内にとどまらない海外展開や、郊外型店舗を含む出店戦略、そしてITを活用した業務効率化がある。また、パンデミック以降の巣ごもり需要をうまく活用したテイクアウト・デリバリー対応の強化も寄与したとみられる。
専門家のコメント・データ
フードサービス業界に詳しい経済アナリストの見解によれば、ゼンショーの強みは「規模の経済を活かした原価管理と、ブランドごとの多様な顧客ターゲット」にあるという。特に「すき家」は全国規模の店舗展開により、仕入れコストを抑えつつ安定した収益を確保しているとされる。
一方、食品価格の上昇、とりわけ米の価格高騰は利益を圧迫しており、同社も2024年上期に関しては減益見通しを公表。円安の影響も加わり、外食業界全体が原材料費の高騰に直面している状況である。
過去の類似事例と比較
外食産業で過去に売上高規模が注目された企業としては、マクドナルドやコロワイド、サイゼリヤなどが挙げられる。しかしいずれも国内では数千億円規模にとどまり、1兆円を超えたケースは存在しなかった。
また、成長著しいアメリカの「マクドナルド・コーポレーション」や「ヤム・ブランズ（KFCなど）」は1兆円規模を超える売上を誇っているが、それはグローバル展開が前提となっている。ゼンショーの場合、国内比率が依然として高い点においても、今回の記録は異例である。
まとめ・筆者の一言
ゼンショーHDが売上高で1兆円を突破したというニュース、すごいですよね！ すき家やはま寿司って普段の生活にも身近なお店だからこそ、ここまで大きくなった実感があります。もちろん、異物混入問題やコスト増といった課題もありますが、それに対してしっかりと対策している姿勢も見られて好印象です。今後の動きも引き続き注目したいですね。
このニュース、これと関係あるかも？
【業界】外食産業、フードサービス
【注目株・企業名】マクドナルドHD（日本マクドナルド）、コメダHD、チポトレ（米国）
ゼンショーが1兆円達成なら、マクドナルドHDやコメダもどう成長してるのか気になりますよね！海外勢だとチポトレなんかも業績好調らしいので、グローバル戦略含めて比較してみるのも面白そうです。
誰かに話すならこんな風に話して
「ねぇ、知ってた？あの“すき家”の会社、ゼンショーって言うんだけど、ついに売上が1兆円超えたんだって！外食企業で日本初らしいよ。最近いろいろ問題もあったけど、それでも伸びてるのすごいよね〜」
引用元：FNNプライムオンライン、ロイター通信、日経新聞
